Globaali ruokajärjestelmä on suuren murroksen edessä: sen on vähennettävä ympäristökuormitusta, sopeuduttava ilmastonmuutokseen ja turvattava luonnonvarojen kestävä käyttö. Ilman ekologisesti kestäviä ratkaisuja ruoantuotannon ja -jakelun perusta heikkenee.
Elintarvikkeita maahantuovana yrityksenä tunnistamme keskeisen roolimme tässä kokonaisuudessa. Kansainvälisiin toimitusketjuihin nojaava toimintamme edellyttää, että kannamme vastuumme etenkin ympäristövaikutusten ehkäisemisestä ja tuemme kestävää kehitystä kaikissa prosesseissamme.
Aloimme vuonna 2025 rakentamaan Suomen Iglu Oy:lle ympäristöjärjestelmää Ekokompassin avulla. Tarkoituksena on kehittää toimintaamme ympäristön etujen mukaisesti ja saada toiminnan myötä ekokompassin sertifikaatti.
Meidän ympäristölupaus keskittyy erityisesti kahteen teemaan:
1. Kannustamme ympäristön kannalta parempiin ruokavalintoihin
Tavoitteenamme on edistää arjen valintoja, jotka pienentävät ruokailun ympäristövaikutuksia. Julkaisemme kuukausittain kasvipainotteisia reseptejä, jotka on rakennettu raaka-aineille, joiden tuotantoa ja toimitusketjua olemme arvioineet kestävyyden näkökulmasta — esimerkiksi sertifikaattien avulla.
2. Kestävät hankintaketjut
Tavoitteenamme on, että vuoteen 2030 mennessä kaikki tuotteet ja raaka-aineet hankitaan vain toimijoilta, joilla on käytössään sertifioitu ympäristöjärjestelmä.
