• Linea Verde Täysijyvä couscous 4 dl + 4,5 dl kuumaa suola maustettua vettä hauduta n 10 minuuttia. Kannen alla kattilassa / muussa astiassa. Älä keitä!
• Muusiperuna 0,8 kg + keittovesi 2 litraa ja suola 2 tl
• kick-herne säilyke (kuiva --) liota ohjeen mukaan ja keitä kypsäksi)
• Porkkana 50 g
• Kukkakaali 50 g
• Parsakaali 50 g
• Perunajauhoja 0,1 dl
• Vehnäjauhoja / gluteeniton jauho. 0,3 dl
• Suolaa 2 tl
• Valinnainen tuoreyrtti tuomaan raikkautta.
• Paistamiseen rypsiöljyä/ muuta mitä haluat käyttää.

Ohje.

• Kuori ja lohko perunat + keitä suolalla maustetussa vedessä. Sekoita tasaiseksi muusiksi.
• Voit valmistaa muusin myös hiutaleista / muusijauheesta halutessasi.
• Kuumenna suolalla maistetussa vedessä hauduttamalla 10 minuuttia Couscous.
• Paloittele tuorekasvikset kasvikset pieniksi kuutioiksi / suikaleiksi. paahda pannulla + jäähdytä.
• Yhdistä muusi- couscous – paloitellut kasvikset- jauhot – mausteet ja yrtit sekoita massa tasaiseksi.
• Muotoile 8 palloa, muotoile pihveiksi ja paista pannulle öljyssä varovasti kääntäen.
• Paista pihvit keskikuumalla lämmöllä (älä polta, vaan kaunis kullanruskea väri on toivottu lopputulos)
• Tarjoa pihvit; Punasipulihillokkeen / yrtti öljyn/ Salaatin kera ja nauti😉

Punasipuli Hilloke;

• Punasipuli ½ ohut viipale 400 g
• Hillosokeri 0,5 dl
• Punaviinietikka 3 rkl
• Laita kuumaan kattilaan sipuliviipaleet, sekoita koko 20 sekuntia ajan.
• Lisää hillosokeri sekoita koko ajan 20 sekuntia
• Lisää punaviinietikka sekoita koko ajan 20 sekuntia
• Ota kattila liedeltä ja siirrä hilloke toiseen astiaan. Jäähdytä ja varastoi kylmiössä sekä nauti!