Kreikkalainen salaatti fetan ja bulgurin kera

Bulgur

4 dl keitetty bulgur
1 tl kurkuma
1 rkl oliiviöljy
suola

Sekoita keitetty bulgur kurkuman, oliiviöljyn ja suolan kanssa.

Salaattiainekset

200g feta juusto
500g tuorekurkku (leikattuna)
500g kirsikka tomaatteja (lohkoina)
1 punasipuli (ohueksi viipaloituna)
1 nippu romaine salaattia
100g mustia oliiveja
4 tbsp extra virgin oliiviöljy
oregano
suola
mustapippuri

Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja mausta suolalla, pippurilla, oliiviöljyllä ja tuoreella oreganolla.