Couscous salaatti vuohenjuuston ja tuoreiden marjojen kera
23 maaliskuun, 2015
Kreikkalainen salaatti fetan ja bulgurin kera
23 maaliskuun, 2015
Couscous salaatti vuohenjuuston ja tuoreiden marjojen kera
23 maaliskuun, 2015
Kreikkalainen salaatti fetan ja bulgurin kera
23 maaliskuun, 2015

Yrtti couscous grillatun broilerin ja tzatzikin kera

Yrtti couscous

6 dl keitetty couscous
1 tl kurkuma
2 rkl minttu (hienonnettu)
3 rkl oliiviöljy
suola

Sekoita kaikki ainekset yhteen kulhossa ja mausta suolalla.

Grillattu Broiler

4 kpl broilerin rintafilettä
1 rkl ruokaöljy
1 tl suola
1 tl cayennenpippuri
1 tl paprikajauhe
12 varrastikkuja

Leikkaa jokainen broilerinrintafile 3 pitkäksi suikaleeksi. Laita suikaleet sekoituskulhoon mausteiden ja ruokaöljyn kerä. Lävistä filesuikaleet varrastikkuihin ja grillaa kuumalla pannulla n. 6-8 min kunnes fileet ovat kypsiä.

Tzatziki

2 dl Turkkilainen jogurtti
1 dl tuorekurkku (raastettuna ja poista ylimääräinen neste)
2 tl hunaja
2 rkl sitruuna mehu
2 tl minttu (hienonnettuna)
1 rkl oliiviöljy
1-2 tl suola

Sekoita kaikki tzatziki ainekset yhteen kulhossa ja mausta suolalla.